Prajituri rapide si gustoase

Am să vă prezint câteva rețete de prăjituri rapide și gustoase .
Prăjitură ieftină.
Jumătate de kilogram făină, ½ kilogram de zahăr , ½ linguriță bicarbonat, 20 grame drojdie , nuci plisate și puțin ulei, sare .
Se opărește făina în care s-a pus o linguriță de sare cu apă clocotita, treptat, amestecând mereu , până ce este cuprinsă toată făina și capătă consistență la fel ca si coca de ecleruri.
Se amestecă bine de tot ca să nu rămână cocoloașe se pune bicarbonatul și drojdia muiată, după ce se mai răcește coca și se amestecă din nou ca să se împrăștie drojdia și bicarbonatul în toată coca.
Se ung palmele cu ulei, se ia coca cu lingurița și se fac gogoșele rotunde, mari cât o nucă mare. se așază în tava unsă cu ulei, strâns lipite una de alta.
Dupa ce s-a completat tava, se face la fiecare gogoașă o adâncitură în mijlocul iei cu degetul uns.
Se coace la cuptor până se rumenesc să coace cam greu nu trebuie foc pre iute.
Între timp se leagă zahărul și clocotit se toarnă în tavă, după ce s-au rumenit bine. Se mai lasă în cuptor până ce înghit bine siropul.
Se așază în farfurie desprinse una de alta și se presară nuci pisate.

 

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *